Etelän hedelmää mangoa tuotetaan Malagan alueella muun muassa Axarquiassa. Paikallinen yritys jalosti hedelmästä marmeladin, josta on tullut myyntimenestys.
MMM eli Mermelada de Mango de Malaga on tuote, jossa yhdistyy lähialue ja eksotiikka. Moni yhdistää subtrooppisen hedelmän Afrikkaan ja Etelä-Amerikkaan. Itäisen Malagan alue on kuitenkin Espanjan suurin mangon tuottaja-alue. Alue tuottaa mangoa, mutta jalostusta alueella ei juurikaan ole. Tähän markkinarakoon perustettu yritys on ollut menestys. Viime vuonna toimintansa aloittaneen yrityksen marmeladi on loppuunmyyty.
Laadukkaan tuotteen kiinnostusta on kasvattanut sen lisäaineettomuus. Tuotteen sisältönä on 75% mangohedelmää, 22% sokeria ja 3% sitruunamehua.
Markkinat tuotteelle ovat löytyneet kotimaan lisäksi Englannista, Belgiasta, Ranskasta ja Saksasta.
Tiedot: Diariosur
